Hi, How Can We Help You?

Author Archives: Lisa De Graaf

March 6, 2020
March 6, 2020

Milad toren

Bij een eerste bezoek aan Teheran mag men de Milad-toren (Borj-e Milad in het Arabisch) niet missen. Met een hoogte van 435 meter is het een van de hoogste torens in Iran en de zesde hoogste telecommunicatietoren ter wereld. Het herbergt een cultureel centrum, een tentoonstellingsruimte, een luxe hotel en een panoramisch restaurant met een prachtig uitzicht op heel Teheran.

 

Azaditoren

Ook bekend als de Freedom Tower (Borj-e Āzādi), de Azaditoren is een van de monumenten die je niet mag missen als je voor het eerst naar Iran gaat. De Azadi-toren, een waar symbool van de stad, is een overblijfsel van de revolutie en de vrijheid van 1979. De Toren ligt ten westen van het stadscentrum en is 45 meter hoog. Mensen komen hier om het uitzicht te bewonderen of om te wandelen tussen de groene ruimten en verfrissende fonteinen rondom het plein. Niet te missen in de toren is het kleine Azadi-museum, dat een kopie van de Cyrus-cilinder in het bijzonder bevat.

Golestan paleis

In het hart van het historische centrum is het Golestanpaleis een must voor iedereen die voor het eerst naar Teheran komt. Dit voormalige koninklijke paleis Qajar (dynastie die Iran regeerde van het einde van de 18e tot het begin van de 20e eeuw) is een echte architectonische instelling. Het illustreert de succesvolle introductie van traditioneel Perzisch vakmanschap en architectonische vormen uit vroegere periodes met westerse invloeden. Het paleis is omgeven door tuinen en een van de oudste muren van Teheran.

Wandeling in Bagh Ferdos Park

Teheran staat bekend om zijn groenvoorzieningen. Bewoners komen vaak samen in openbare parken of tuinen voor een pauze in de zon of in de schaduw. Als u even wilt pauzeren, bezoek dan Baq Ferdos Park, een klein park gelegen in wijk 12. Jonge studenten en kunstenaars ontmoeten elkaar daar om te ontspannen. Het park is omgeven door kleine fonteinen, een aquarium, een zwembad waar u kunt varen, een zwembad en een bibliotheek.

Mausoleum Ayatollah Khomeini

Aan de rand van Teheran is het mausoleum van Ayatollah Khomeini een schrijn voor het graf van Rouhollah Khomeini, de aanstichter en gids van de Iraanse revolutie van 1979, die de keizerlijke staat Iran in een islamitische staat veranderde. Vier 90 meter hoge torens omringen het mausoleum.

Eten in een traditioneel restaurant

De Iraanse gastronomie heeft niets te benijden aan de Libanese of Turkse keuken. Om de cultuur van Iran te leren kennen, is het belangrijk om te eten als een locale. Boek een tafel in het traditionele Bagh-e-Saba restaurant. In een oosterse omgeving met gedempt licht kunt u genieten van typisch Iraanse gerechten (kabab, chelow khoresht, ghormeh sabzi, gheimeh en andere), terwijl u geniet van de Perzische muziek die door een live-band wordt gespeeld.

Mount Touchal

Hier is iets wat u niet mag missen bij uw eerste bezoek aan Teheran: Mount Tochal. Gelegen in het gebergte ten noorden van Teheran, intrigeert het met zijn 3.993 meter hoge top. Een uitstekende activiteit als u een bergbeklimmer bent of wilt wandelen in de sneeuw. Mis het niet om de eigenzinnige theehuizen onderweg te bewonderen. Als u geen tijd of zin heeft om te wandelen, kunt u met een gondelservice de hele berg op om van het uitzicht op heel Teheran te genieten. De top van de berg heeft ook een kleine skipiste, met materiaal dat te huur is. Niet zo indrukwekkend als de skigebieden van Dizin of Shemshak, maar ideaal voor een snelle namiddaguitstap.

Nationaal museum Iran

Wilt u meer weten over de geschiedenis van Perzië en Iran? Bezoek het Nationaal Museum van Iran, ook wel bekend als het Archeologisch Museum van Iran. Het museum, dat in 1937 werd geopend, verbergt antiquiteiten uit het oude Perzië, zoals aardewerk, metalen voorwerpen, boeken, munten… Het museum bestaat uit twee gebouwen. De eerste is gewijd aan de pre-islamitische collecties, de tweede aan alle objecten uit de islamitische tijd.

 

March 6, 2020

Aloo Gobi

Aloo gobi is een traditioneel gerecht gemaakt met aardappelen en bloemkool, tot nu toe zo goed. Het is gegarneerd met een bosje kruiden genaamd “Masala”, gember, komijn, curry en rode peper. Het is ineens heet.

Chapati

De chapati is een eenvoudig vel brood gemaakt van tarwemeel. Gebruikt als een lepel bij elke maaltijd, is de chapati voor de indianen wat het stokbrood is voor de Fransen.

Dhal

De dhal, bestaande uit linzen en kruiden, is een zeer geurig voorgerecht. En naast de kleine chilipeper, is er curry.

De Samoussa’s

Iedereen probeert ze zich eigen te maken, maar deze kleine geoliede driehoekjes behoren tot de Indianen! De Capiche is gemaakt van een dun tarwedeeg en bedekt een vulling die traditioneel gemaakt is van groenten of vlees en chilipepers en kruiden, dus nog steeds curry.

Kip tandoori

In dit mythische recept wordt de kip gemarineerd in yoghurt en een mengsel van kruiden (kerrie, gember, komijn, cayennepeper) waardoor het gerecht een rood/oranje kleur krijgt zoals de zonsondergang van Deauville.

De Bebinca

Het lijkt misschien op kouign amann maar niet op de Bretons, je kunt ze niet allemaal winnen. Het is een dessert gemaakt met kokosnoot en geklaarde boter genaamd “ghee” dat rechtstreeks uit Goa komt en dat ons een beetje doet watertanden.

De Tikka Masala

Dit gerecht, dat net zo bekend is als dhal of chapatis, bestaat uit stukjes kip, yoghurt en curry.

Raïta

Rita is een saus op basis van yoghurt en groenten die helpt om de smaak van pittige gerechten te verzachten. Zelfs zij realiseerden zich dat al deze kruiden niet meer mogelijk waren.

De Murgh Makhani

Om de murgh makhani aan te kunnen, moet je een sterke buik hebben. Het is geen grapje als ze je vertellen dat er ervaring nodig is om dit soort gerechten te overleven, want er is genoeg curry, gember, groene chili en rode chili uit het Cashemire gebergte (super badass).

De Hyderabadi Biryani

Hyderabadi biryani (gemakkelijk uit te spreken) is een gerecht gemaakt met witte rijst, yoghurt, uien, kruiden, saffraan en schapen- of geitenvlees, precies zoals u dat wilt.

De Mirchi ka Salan

Je denkt waarschijnlijk dat het hete pepersoep is en het is eng. Dit klopt inderdaad. mirchi ka salan is een soep gemaakt met kikkererwten, sesamzaad, pinda’s en kokosnoot met de kleine bonus, omdat we een paar groene pepers eruit halen.

De Palak Paneer

Attentie, veganist speciaal, we dachten aan jou. Dit gerecht is een mix van groene pepers, spinazie en fetakaas. Het is gezond, maar het smaakt nog steeds naar…

Karahi

De karahi-stijl kip is een kip die enkele uren wordt gekookt in een marinade van groene paprika’s, tomaten en gember-extract. Als je niet naar Spaanse peper ruikt (maar in dit geval ben je een leugenaar), is het raadzaam om een beetje tabasco toe te voegen, om het een westerse smaak te geven.

Pakora

We hebben misschien die ene chili-vrije schotel gevonden die je kunt maken zonder dat ze haar longen uitspuugt. Pakoras zijn groentebeignets. U kunt pakoras maken met aubergine, courgette en aardappelen.

De Bhajji’s

De bhajji’s nemen het concept van de uienbeignets over, maar de Indianen voegen er twee of drie rode chilipepers aan toe. Respect, ah nee nee, je moet het toegeven. Respect.

March 6, 2020
March 6, 2020

India staat niet alleen bekend om zijn beroemde bezienswaardigheden of culturele rijkdom, maar ook om zijn hemelse stranden. Hier zijn mijn top 6 mooiste stranden van India, maar er zijn nog veel meer mooie stranden:

Agonda Beach

Agonda Beach, het eerste in de alfabetische volgorde van de stranden in Goa, India, een zeer mooi en groot strand 3 km lang in het zuiden van Goa. Daarom is Agonda een ideale plek voor wie op zoek is naar ruimte, authentiek dorpsleven en genoeg toeristische activiteiten overdag om zich niet te vervelen. Maar ‘s nachts is het dorpsleven op zijn best.

Varkala Beach

Het strand van Varkala is een van de belangrijkste stranden van Kerala. Varkala is een kustplaats, gelegen 50 kilometer ten noorden van de hoofdstad Trivandrum.

Hoge kliffen rijzen majestueus op en aan de voet daarvan komen toeristen uit de hele wereld genieten van de stranden en de zonsondergangen. Er zijn een aantal zeer goede restaurants. Varkala is ook een belangrijke Ayurvedische bestemming. De zee is rustig en het is veilig om er te zwemmen.

Palolem Beach

Palolem Beach is een van de paradijselijke stranden van Goa, in het zuiden van India, met uitzicht op de Arabische Zee. Het prachtige halvemaanvormige strand van Palolem is geen geheim, maar het blijft een van de mooiste en meest afgelegen stranden van Goa.

 

Kovalam Beach

16 km ten zuiden van Trivandrum, aan de kust van Malabar, is Kovalam een van de beroemdste stranden van India. Zee, palmbomen, kokospalmen… Alles is er, ook de (zeer) vele toeristen. Verschillende stranden volgen elkaar op: Light House Beach, het meest zuidelijke, is het meest populair. Natuurlijk zijn er nog een paar vissers.

Radhanagar beach

Op welke andere plek ter wereld vind je een strand van zacht wit zand, dicht bij de jungle en met een prachtige berg op de achtergrond”.

Marari beach:

Marari beach is een slaperig vissersdorpje niet ver van Alleppey. Dit biedt een perfect bezoek tijdens het verkennen van de backwaters van Kerala zou aan te bevelen zijn tijdens uw reis. Prachtig wit zandstrand voor enkele kilometers omzoomd met kokospalmen en rustig en ongerept.

 

March 6, 2020
March 6, 2020

New Delhi, de hoofdstad van India heeft een bevolking van 250.000 mensen. Nee, ik ben het niet vergeten! Maar New Delhi is een gemeente. En deze gemeente heeft 250.000 inwoners. Aan de andere kant het hele grondgebied van Delhi heeft meer dan 16 miljoen inwoners (ter informatie Parijs intramuros dat geeft X inwoners). En als je de agglomeratie meetelt, stijgt het cijfer tot 25 miljoen inwoners. Dat is bijna 43% van de Franse bevolking die in New Delhi zou zijn! De stad is dus een van de grootste ter wereld, samen met Tokio, Sao Paulo en Mexico-Stad.

Verrassend genoeg is New Delhi uiteindelijk een zeer jonge stad. Dit is inderdaad een van de steden zoals Brasilia die in de 20e eeuw door de wil van de mens zijn ontstaan. Het was een wens van de Britten om de plaats van de voormalige hoofdstad van het Britse Rijk in India, die toen in Calcutta lag, te veranderen. Het idee hier is om een stad te hebben met een meer centrale ligging. De bouw van de stad werd aangekondigd op 22 maart 1911 en werd ingehuldigd op 13 februari 1931.

Als New Delhi, wat zich vertaalt als New Delhi, een jonge stad is, dan is dat niet het geval voor Delhi, dat de hoofdstad was van verschillende Indiase rijken, waaronder de Sultan van Delhi en het Moghol-rijk (1649-1857). Dit laatste rijk heeft verschillende gebouwen van zijn aanwezigheid achtergelaten die u met veel plezier zult bezoeken. Het is ook dankzij het Mogolrijk dat we de kans hebben om de Taj Mahal te bezoeken. En ja, deze laatste is gebouwd door de Mughal keizer Sjah Jahan!

Tijdens de bouw van de nieuwe Indiase hoofdstad kozen de stadsplanners voor grote lanen, wat u kan verrassen als u andere steden in India heeft bezocht. Inderdaad, als je Jaisalmer of Varanasi hebt bezocht voordat je naar New Delhi kwam kan de verrassing groot zijn. De brede lanen zijn gepland voor het wegverkeer. Wat het vervoer betreft, een paar woorden over het station van New Delhi. Deze is gigantisch. In feite is het de op één na grootste in Azië. De afgelopen jaren hebben de Indiase regering en de stad New Delhi geïnvesteerd in het openbaar vervoer. Het maken van New Delhi is een stad die een paar jaar lang een zeer mooie en functionele metro heeft.

Wat te doen en te zien in New Delhi

Het duurt drie of vier dagen om de meeste sites in New Delhi en Delhi te bezoeken. Vooral als de thermometer hoogtij viert. Vlak voor de moesson in april-mei kunnen de temperaturen meer dan 40°c bedragen. In dit geval kunt u het beste heel vroeg in de ochtend en in de avond op bezoek komen.

De Swaminarayan Akshardham Tempel

De Swaminarayan Akshardham Tempel is MAGNIFICENT! Een bezoek van meer dan 4 uur staat u daar te wachten. U kunt een van de meest gedecoreerde tempels van India bewonderen met stenen bas-reliëfs die op kant lijken, honderden beelden en grote ruimtes. Sommige toeristen zullen u vertellen dat deze plek adembenemend is en het is waar dat het indrukwekkend is. Er zijn tuinen met een indrukwekkende netheid, brede lanen, videokamers die de site aan u uitleggen, poppen, waterstralen, wandelingen op het water. Een bezoek dat meer dan één persoon zal verbazen. IJs op de taart, in principe is er op dinsdag en vrijdag zelfs een geluids- en lichtshow. En bovendien is de tempel GRATIS!

Om te beginnen is de tempel echt niet gemakkelijk te vinden (zie het deel Advies om New Delhi te bezoeken) maar vooral de veiligheidsdienst vond ik helemaal niet leuk. Het is verboden om met de camera mee te komen. Je wordt ontelbare keren gefouilleerd voordat je terugkomt. Als de tempel erg mooi is, vooral van buiten en bij het vallen van de avond, vind ik dat de binnenkant erg gezuiverd is. Sommige toeristen hebben het zelfs over een pretpark of een Disneyland van Indiase tempels! Ik ga niet zo ver, maar ik vind dat er een gebrek aan authenticiteit is in deze tempel. Ik wil vooral weten hoe het over 20 jaar zal zijn. In 2015 zijn sommige delen van de tempel al ingewijd en er is al sprake van slijtage. Ik raad het echter sterk aan voor een ochtend of een late avond.

Graf van Humayun

Om het absoluut te doen, ga ik er niet op vier manieren naartoe! Hier is een bezoek dat me betoverde en dat ik adviseer! Een uitzonderlijke reis in de tijd. Het Mughal-rijk stierf niet uit zonder een spoor achter te laten. Deze site is gewoon een bewijs van de grootsheid van de Mughals maar ook van hun kennis. Er is een architectuur die de perfectie raakt. Balans van vormen, balans van kleuren en het geheel.

Sadarjung Tomb

Net als Humayun’s Tomb, is deze plek een architectonische prestatie. Ook hier is de expertise van de Mogolgs adembenemend. Voor degenen die de Taj Mahal nog niet hebben bezocht, geeft Humayun’s Tomb een eerste voorbeeld van Mogul kunst en stijl. Is alles perfect?

Het park rondom is ook een stop waard, het is enorm groot maar bovenal ben je op een rustige plek. En de rustige plekken in New Delhi zijn op één hand te tellen.

Ik zou zeggen ja, maar… De prijs van de site is nog steeds het dubbele, of je nu een toerist bent of een indiaan. Maar vooral het personeel bij de ingang, geholpen door mensen binnen, bespat het terrein met…corruptie! Niet erg slim om mijn kaartje niet te knippen en het meteen daarna te verkopen. Dus hou je kaartje maar en geef het aan niemand. Er zijn zoveel sites die gerenoveerd moeten worden in India dat er geen plaats is voor corruptie! Ik was woedend toen ik dit systeem zag!

March 6, 2020

Pho soep

Een echt nationaal gerecht dat over de hele wereld bekend is! Het is een soep, dat word gedronken bij elke maaltijd maar vooral bij het ontbijt. De originele versie is gegarneerd met rundvlees. Het is een bouillon van reepjes rundvlees, ui, kruiden, nuoc mam (de beroemde gefermenteerde vissaus) en rijstpasta, allemaal vergezeld van aromatische kruiden.

Wat is de oorsprong van deze pho-soep? De naam zou afkomstig zijn van het Franse gerecht “pot au feu” en het rundvlees werd in de koloniale tijd naar Vietnam gebracht. De exacte geografische oorsprong zou de provincie Nam Dinh in de Rode Rivierdelta zijn.

Mi Xao

Een zeer eenvoudig gerecht op basis van gebakken tarwenoedels met een gevarieerd garnituur (uien, groene groenten, tomaten en rundvlees – in dit geval heet het gerecht mì xào bò).

Cha Cha

Dit is een typisch Hanois gerecht! Vis gebakken met kurkuma op een bedje van dille en bieslook, dat gegeten wordt met gegrilde rijstwafels, rijstnoedels (bún), gefermenteerde garnalenpasta en pinda’s. Het is een echte traktatie!

Giò lua of Cha lua

We zouden het “Vietnamese bologna” kunnen noemen! Het is Vietnamees varkenspaté gestoomd in een bananenblad. Er is ook een versie van gebakken paté, kaneelpaté of varkenszwoerd paté en rundvleespaté met dille.

De Goi cuôn

Net als zijn Franse naam brengt dit Vietnamese gerecht een onvergetelijke lentefrisheid met zich mee, elke keer dat je het proeft.

Gepresenteerd in de vorm van broodjes, bevat elk broodje vaak groene salade, een snufje verse vermicelli, een plakje gekookt varkensvlees, een gekookte garnaal, een dun gesneden omelet, een beetje ananas en juliennedwortels. Wat al deze ingrediënten combineert, is een rijstcake waarvan de dunheid varieert naar gelang van de regio van herkomst.

In feite is de essentiële begeleiding van deze broodjes hun saus. Ook dit verschilt per regio waar je loempia’s eet: in het Noorden worden ze gegeten met nuoc-mam saus; in het Centrum kunnen ze gegeten worden met mam-nem en in het Zuiden met een versie van nuoc-mam die minder zout en zoeter is.

Dit Vietnamese gerecht kan worden voorgerold, maar ook op een leukere manier met ingrediënten die op dienbladen worden gepresenteerd, en iedereen rolt zijn eigen broodje. Met een sterke mogelijkheid om de ingrediënten te veranderen met behoud van de vorm en de manier van eten, zijn de loempia’s het bewijs van de creativiteit van de Vietnamese keuken. Dit gerecht is een van de 10 gerechten die buitenlanders niet mogen missen tijdens hun verblijf in

Banh mi

De “Vietnamese sandwich” is volgens de Huffington-post een van de 10 beste broodjes ter wereld. Het wordt door National Geographic ook verkozen tot een van de 11 beste straatvoedingsmiddelen. Zijn geheim is helemaal niet meer geheim: zijn brood is het Vietnamese stokbrood, gevuld met plakjes gegrild varkensvlees, Vietnamese paté, gemarineerde julienned groene wortel en papaja, en vooral Vietnamese koriander. De vulling is eigenlijk veranderlijk: iedereen kan zijn eigen versie van banh-mi hebben. Banh-mi is te vinden op elke straathoek in Vietnam. Ze zijn allemaal van uitstekende kwaliteit. Maar het banh-mi paradijs is in Ho-chi-minh stad, en in Hoian.

Bun cha

Een ander Vietnamees gerecht dat telt is ongetwijfeld de bun cha, waarvan de aantrekkelijke geur in alle straten van Hanoi tijdens de lunch wordt herkend. Het is verse rijstvermicelli gegeten met gegrild varkensvlees, waarbij het broodje cha in een speciale saus wordt gedoopt waarvan het belangrijkste ingrediënt nuoc-mam is; het wordt nooit gegeten zonder Vietnamese rauwe groenten. Oorspronkelijk werd varkensvlees gegrild op bamboestammen, die daardoor hun unieke geur in het varkensvlees verspreiden. Tegenwoordig is deze bun-cha kookkunst door het gebrek aan gemak slechts in enkele hoeken van Hanoi te vinden.

Bun Bo Hue

Dit is een typisch gerecht van de Hue regio in het midden van Vietnam. Het aanbod van broodjes is het meest gevarieerd in de Vietnamese keuken. Het bekendste broodjesgerecht is echter bun bo Hue, een van de basisgerechten op de kaart van een Vietnamees restaurant in het buitenland. Wat het succes van bun bo Hue kenmerkt is de rode bouillon, die mam ruoc_ garnalenpasta uit de centrale regio’s van Vietnam bevat. De vermicelli van bun bo Hue zijn veel dikker dan die van de noordelijke bun, wat resulteert in een zachte en zachte textuur, die perfect samengaat met de kruidige smaak van de bouillon.

Cao Lau

Ook wel “Hoian udon” genoemd door de fans, dit centraal Vietnamese gerecht heeft zijn oorsprong in de kleine stad Hoian. Wat het een speciaal gerecht maakt zijn de gele noedels. Natuurlijk worden ze gemaakt van rijst, maar de as van een lokale plant wordt toegevoegd. Omdat het een interessante combinatie is van speciale noedels, char siu varkensvlees en veel aromatische kruiden en specerijen. Daarom is Cao lau een must have gerecht tijdens uw culinaire verblijf in Vietnam.

Chuoi nep nuong

Het laatste Vietnamese gerecht op de lijst is een dessertgerecht uit Saigon. Deze vreemde combinatie is geliefd bij iedereen. Het won zelfs de “Most Favourite Street Food” prijs tijdens het World Street Food Congress. De banaan bedekt met een mengsel van kleefrijst en kokosmelk, vervolgens gewikkeld in bananenbladeren, wordt op een houtskoolbarbecue geplaatst. Het wordt gegeten met kokosmelk en een beetje gehakte pinda.

March 6, 2020
March 6, 2020

De stranden van Cat Ba

De stranden van Cat Ba bieden de mogelijkheid om te zwemmen in een van de mooiste baaien ter wereld. Als het weer goed is, wat een genot om te zwemmen in het midden van de rotsachtige pieken waar Halong bekend om staat. Het smaragdgroene water van de baai contrasteert met het intense geel van het warme zand. Een visie die de mooiste ansichtkaarten waardig is. Om er in alle rust van te kunnen genieten, moet u natuurlijk heel vroeg opstaan of de regio buiten het seizoen ontdekken.

Het strand en de duinen van Mui Ne

Mui Ne is een van de mooiste stranden van Vietnam. Hoe kun je niet in de ban raken van de hoge duinen en de palmbomen die door de zeewind worden geslingerd. Dit paradijs van luiheid is ook een eldorado voor watersporters die de golven onder ogen komen door middel van windsurfen, kitesurfen of jetskiën.

Nha Trang Beach

Het beroemdste strand van Vietnam blijft bezoekers uit de hele wereld aantrekken. Als het waar is dat de baai een belangrijke toeristische ontwikkeling heeft gekend, dan is het toch een van de mooiste ter wereld. Dit gigantische stadsstrand van meer dan 7 kilometer lang zal u in staat stellen om vele watersporten te beoefenen en u gemakkelijk in te wijden in het duiken.

Walvis Eiland Strand

Op een steenworp afstand van Nha Trang heeft Whale Island een prachtig strand met kristalhelder water, omzoomd met kokospalmen en vele tropische bomen. Het is een ideale plek om te luieren, te snorkelen en te duiken. De enige schaduw op het bord, dit prachtige strand is privé en u kunt er alleen van genieten als u in het hotel op het eiland verblijft.

Dai Lanh strand

Gelegen op een uurtje rijden met de bus ten noorden van Nha Trang, is het strand van Dai Lanh bijna onbekend voor toeristen. En dit is precies wat het zo aantrekkelijk maakt. Met deze lange strook goudkleurig zand kunt u in alle rust genieten van de Vietnamese zon. In een klein restaurant aan zee kunt u de lokale keuken proeven, voordat u overnacht in een kleine hut met uitzicht op zee.

De stranden van Phu Quoc

Phu Quoc is gewoon het mooiste eiland van Vietnam, niemand kan je anders vertellen. Dit kleine stukje land op de grens van Cambodja heeft een veelvoud aan paradijselijke stranden met fijn zand, waar u gemakkelijk kunt luieren terwijl u een goed boek leest. Long Beach, het beroemdste strand van het eiland, is een concentratie van alle trendy adressen van Phu Quoc. Voor meer rust, geef de voorkeur aan Bai Sao of Ong Lan.

Bang Beach

An Bang ligt op ongeveer 20 minuten lopen van het centrum van Hoi An en is een levendig strand met vele strandrestaurants. Verrassend weinig bezocht, dit zeer lange strand van goudkleurig zand leent zich om te zwemmen, na een lange dag wandelen door de smalle straatjes van de oude stad Hoi An.

De stranden van Con Dao

Het Con Dao archipel heeft enkele van de wildste stranden van Vietnam. De hemelse eilanden zijn moeilijk bereikbaar en bieden een uitje buiten de gebaande paden en weg van de drukte van de kustplaatsen. Slechts een handvol etablissementen verwelkomt bezoekers voor een Robinson Crusoe-ervaring. Fans worden geadviseerd!

March 6, 2020

Lake of the Restored Sword:

Lake Hoàn Kiếm of het Lake of the Restored Sword is een zeer belangrijke, bijna heilige plaats voor de Hanoianen en Vietnamezen in het algemeen. Als men een Vietnamese persoon vraagt “Wat is er te zien in Hanoi?” zou het antwoord zijn: “het Hoàn-meer Kiếm en zijn schildpadtoren”.

Het Hoànmeer Kiếm is het hart van de oude stad Hanoi (of de oude wijk). Het dient als een mijlpaal om de afstanden tussen Hanoi en de andere provincies van Vietnam te meten.
De naam van het meer verwijst naar een oude legende volgens welke keizer Le Lợi de Chinezen versloeg en afweerde met een zwaard dat uit het meer werd gevist. Bij zijn terugkeer van de gevechten werd hij op ditzelfde meer tegengehouden door een schildpad die hem om het wapen vroeg. In het besef dat het een goddelijk geschenk was om de indringers te verslaan en dat zijn missie volbracht was, gaf hij het zwaard terug aan het dier. Lees hier meer over deze legende op wikipedia.

Als u daar rondloopt, kunt u worden uitgedaagd door studenten die u vragen stellen in het Engels. Dit is een goede manier voor hen om de taal te oefenen. Als je de tijd hebt, neem dan gerust een paar minuten de tijd om met hen te praten en meer te weten te komen over het Vietnamese studentenleven.

De rode brug over het meer brengt u naar Jade Island, waar de Ngọc Sơn (Jade tempel) is gebouwd rond de 14e eeuw. Het herbergt onder andere een reusachtige gemummificeerde schildpad uit de 15e eeuw die in het meer leefde.

Etnografisch Museum van Vietnam

Het bezoek aan dit museum is zeer interessant en zeer goed gedocumenteerd. U zult de gewoonten en gebruiken van de 54 etnische groepen van Vietnam ontdekken aan de hand van bijna 25 000 voorwerpen, vele kostuums en reconstructies van huizen.

Het museum is bijzonder goed aangepast aan het jonge publiek en biedt een traditionele poppenkastshow op het water.

Waterpoppenkast elke dag om 10u, 11 u 30, 14 u 30, 16u
Een ander goed adres is het Vietnamese Vrouwenmuseum, op 10-15 minuten loopafstand van de oude wijk.

De volksmuziekshow

“Ca trù” is een vorm van traditionele Noord-Vietnamese poëzie, gecreëerd in de 15e eeuw. Sinds 2009 staat het op de lijst van immaterieel werelderfgoed van de UNESCO.

Terwijl de waterpoppenshow meer geschikt is voor gezinnen met kinderen, is de “ca tru” show erg populair bij kunstliefhebbers.

De show wordt gehouden in een kleine maar mooie tempel.

Twee andere interessante shows die ‘s avonds in Hanoi te zien zijn: My village (Làng tôi) en The Quintessence of Tonkin.

Zonsondergang op het West Lake

Er zijn verschillende meren in Hanoi, het westelijke meer is het grootste . Omgeven door een groot park, is het zeer aangenaam om er te wandelen. De omliggende appartementen zijn zeer populair bij experts. Het is mogelijk om de pagode van de Defensie van het land te bezoeken op de oevers.

Sint Jozefkathedraal

Deze in 1886 door de Fransen gebouwde kathedraal doet een beetje denken aan Notre-Dame de Paris in kleiner, exotischer, en nu minder verbrand.  De gevel is volledig zwartgeblakerd door de luchtvochtigheid en de bomen rond het plein zijn heel anders dan de lindebomen.

Wat ik het leukst vind zijn de kleine cafés op de eerste verdieping rond het plein, zoals het huis van Hanoi dat een paar stoelen heeft op het terras vlak voor de kathedraal. Zo kun je de kinderen op het plein zien spelen als ze de school verlaten zonder direct geconfronteerd te worden met de menigte. Een luxe in Hanoi!

De Tempel van de Literatuur

Nog een niet te missen bezienswaardigheid: de sublieme Tempel van de Literatuur. Het is niet alleen het grootste Confuciaanse mausoleum in Vietnam, het is ook een rustige plek in het hart van de vurigheid van Hanoi. U vindt er kleine bekkens, stèles en een standbeeld van de heilige schildpad en de feniks. De Vietnamezen komen deze twee beelden aanraken voor hun examen om ze geluk te brengen. De schildpad brengt wijsheid en de feniks brengt vrede.

Eenmaal afgestudeerd komen de jongeren in traditionele kledij fotoshoots doen om hun succes te vereeuwigen. Je zult zien, het is kleurrijk en vrolijk.

Het Westerse meer en de pagode van Trân Quôc

Gelegen in het noorden van de wijk Hoan Kiem, is het Westmeer een mooie plek. Het is het grootste meer in Hanoi. Het geeft toegang tot Tay Ho in het noorden, dat is het populaire gebied voor expats (er zijn zelfs Franse kaasmakerijen, maar dat zeg ik niet, ik zeg niets).

Een weg steekt het meer over en leidt naar de pagode van Trân Quôc. Het is een van mijn favoriete pagodes in Hanoi. De architectuur verandert van de andere met zijn langwerpige vorm.

Het Ho Chi Minh Mausoleum

We verblijven in de klassiekers met het Ho Chi Minh Mausoleum, gelegen op het Ba Dinh-plein. Het werd gebouwd om de gebalsemde resten van de stichter van de Republiek Vietnam, of Ho Chi Minh, te huisvesten. Om meer te weten te komen over deze historische figuur heb ik de letter H in mijn lexicon van reizen in Vietnam aan hem opgedragen.

Wat het bezoek zelf betreft, raad ik u sterk aan om er vroeg heen te gaan, rond 7:10 uur, om niet te veel tijd te verspillen aan het wachten in de rij. U bent vrij om te kiezen of u de resten van Oom Ho (die niet gebalsemd wilde worden) wel of niet wilt zien.

Anders is de rest van het bezoek interessant. We ontdekken de tuinen, auto’s en appartementen die hij tijdens zijn leven heeft bewoond. U ziet ook de pagode met een enkele pilaar en het Ho Chi Minh Museum. Het zal waarschijnlijk druk zijn, maar het is het waard.

March 5, 2020
March 5, 2020

Reis je naar Canada? Ga je naar Montreal? Hier is de lijst met must-do’s en must-see in deze symbolische stad! Montreal is een van de meest aantrekkelijke steden ter wereld en trekt jaarlijks meer dan tien miljoen toeristen. Het is zo toeristisch vanwege de diversiteit, de vier verschillende seizoenen, het warme onthaal en de authentieke gastronomie.

Montreal is ook de culturele hoofdstad van Canada, met zo’n 250 theaters en concertzalen, meer dan 90 festivals die het hele jaar door worden georganiseerd en een fascinerende reeks van buurten waar artiesten, schrijvers en muzikanten hebben geholpen om de reputatie van de stad te bezegelen.

Wat kunt u in Montreal doen tijdens uw verblijf? Van parken tot symbolische straten tot historische monumenten, ontdek de must-see attracties in Montreal, de stad van de honderd torens!

Oud Montreal

Een van de eerste dingen die u in Montreal wilt bezoeken is ongetwijfeld Oud-Montréal. Dit deel van de stad, dat zo anders is dan de rest, heeft al zijn authentieke charme behouden. De kleine geplaveide straatjes zijn een weerspiegeling van de stenen vestingwerken die in de 18e eeuw rondom Montreal werden gebouwd. De sfeer is er bovendien erg ontspannen.

Mount royal

Mount Royal, ook wel bekend als de Berg, is het hoogste punt van de stad. Met een hoogte van 233 meter is dit park van 190 hectare immens groot en vormt het de groene long van de stad. Deze natuurlijke site werd voor het eerst gespot door Jacques Cartier in 1535 en vervolgens ontwikkeld in 1876 door dezelfde maker als Central Park in New York.

Klim naar de belvedère te voet of op de fiets, het is echt de moeite waard. Het uitzicht is prachtig met alle gebouwen die er zo klein uitzien. Beneden moet u ook het Bevermeer zien, dat in de winter verandert in een schaatsbaan.

Quartier International

Het is een van de levendigste wijken van Montreal, waar de meeste concerten en festivals worden gehouden. Stap uit bij het metrostation Place des Arts voordat u een rijk cultureel complex ontdekt. De Opéra de Montréal, het museum voor hedendaagse kunst, het symfonisch huis, de vele theaters etc., het is onmogelijk om niet te weten wat te doen in Montreal.

In de zomer zit deze wijk vol met mensen die voor het Just for Laughs festival, de Francofolies, Montréal en Lumière en vele anderen komen.

Sint Jozef Oratorium:

Het is een van de meest prestigieuze gebouwen in Montreal, gelegen in de multiculturele wijk Côte-des-Neiges. Het Sint Jozef Oratorium verwelkomt elk jaar bijna twee miljoen bezoekers die de basiliek, de kapel, de kruisweg en de koperen koepel komen bezichtigen. Deze laatste is de op één na grootste ter wereld, na de Sint Pieter in Rome. Maak je geen zorgen, je zult het van ver zien. De toegang is gratis.

Het olympisch stadion

Voor een goed bezoek aan Montreal moet u naar het Olympisch Stadion gaan, een andere must-see plaats in de stad. Naast de sportvelden en -zalen, de zeven zwembaden en de bioscoop, blijft het de toeristen verbazen vanwege de ovale betonnen structuur.

De scheve toren is ook een symbool van de stad Quebec omdat het de hoogste scheve toren ter wereld is (165 meter). U kunt met de kabelbaan naar het observatorium.

Beroemde trappen van Montreal

Heb je ooit gehoord van de beroemde trap van Montreal? Ze zijn inderdaad een kenmerk van de Canadese metropool dat je nergens anders zult zien. Aan beide zijden van de straat zijn alle huizen toegankelijk via buitenliggende smeedijzeren trappen die vreemde vormen aannemen.

De vraag die iedereen zich stelt is: waarom een trap naar buiten zetten als er in de winter sneeuw ligt? Welnu, hier is het antwoord: in de 19e eeuw dwong de burgemeester van de stad de bewoners van duplexen en triplexen om een tuin voor hun huis te hebben, uit angst voor de achteruitgang van de luchtkwaliteit. Om ruimte te besparen werd er hoog gebouwd en werden de trappen van de gemeenschappelijke ruimtes naar buiten verplaatst, waardoor ook de verwarmingskosten voor de gebouwen werden bespaard.

De Oude haven van Montreal

De Oude Haven, niet ver van het stadscentrum, is de ideale plek om een aangename tijd door te brengen met familie, vrienden of koppels. Wandel langs de dokken terwijl u het uitzicht op de St. Lawrence rivier bewondert.

Klim naar de top van de Klokkentoren, gebouwd ter nagedachtenis aan de koopvaardijzeilers, en ontspan op de ligstoelen op het stadsstrand. Honderden animaties en activiteiten worden het hele jaar door aangeboden.

Botanische tuin Montreal

Voor natuurliefhebbers is de botanische tuin een van de dingen die in Montreal te zien zijn. Het is een levend museum van 75 hectare met meer dan 22.000 plantensoorten en een dertigtal thematische tuinen. Niet voor niets is het een van de mooiste botanische tuinen ter wereld!

Ongeacht de tijd van het jaar dat u in Montréal aankomt, er zullen altijd ongelooflijke animaties zijn, kijk maar eens naar de programmering. Tussen het Boomhuis, de Chinese Tuin, het Insectarium etc. kan een bezoek aan Montreal een tijdje duren.

Shoppen in Saint Catherine street

Wat kan je nog meer doen in Montreal naast het ontdekken van de charme van de Stad van Honderd Spieren? Winkelen, natuurlijk (of winkelen volgens Quebecers)! Ga daarvoor naar Saint-Catherine Street, de belangrijkste winkelstraat. Zo vind je zeker wat je zoekt en breng je herinneringen aan Montreal terug.

March 4, 2020
March 4, 2020

Toronto is een zeer grote stad. Simpel gezegd woont één op de vier mensen die in Canada wonen binnen 150 kilometer van Toronto. Het maakt indruk door zijn explosie van bouwplaatsen… Ik heb ze overal om me heen gezien! Enorme kranen klaar om de gebouwen te creëren die de skyline van morgen zullen maken van de vierde grootste megapolis in Noord-Amerika, achter Ney York, Mexico City en Los Angeles. Je zult begrijpen dat Toronto explodeert en dat de bevolking hetzelfde doet. Maar de cultuur en dingen om te zien ook! Dus, hier zijn mijn must see’s in Toronto.

Cn Tower:

Het was lange tijd de hoogste toren ter wereld met 533 meter. Totdat hij in 2010 werd onttroond door de Dubai-toren, maar het is een troost om de titel van hoogste wijnkelder ter wereld te behouden. Het uitzicht dat de CN-toren op de stad biedt is erg mooi, en ik raad je aan om er naartoe te gaan voor de zonsondergang, de lichten op de omliggende gebouwen zijn dan erg mooi, en je hoeft maar een paar minuten te wachten om te genieten van het nachtelijke uitzicht op het financiële centrum dat op de Manhattan-manier verlicht is!

Het enige min punt is de prijs. Tel ongeveer $30 om naar het observatiebasisplatform te gaan, dat ook een glazen vloer heeft voor de dappersten onder u die onder hun voeten durven te kijken… Het kost ongeveer $12 meer om naar het hoogste observatiepunt te gaan en u kunt zelfs veel meer dollars toevoegen om een attractie te maken die bestaat uit het opgehangen worden aan de leegte helemaal bovenin de toren. Sensatie gegarandeerd!

Leuke feitjes over de CN-toren

  • Het duurde (slechts) 40 maanden en 1537 medewerkers om de toren te voltooien.
  •  De bliksem slaat minstens 75 keer per jaar in de toren in.
  •  De toren weegt 130.000 ton, 35 keer het gewicht van de Eiffeltoren.
  •  Tussen de onderkant van de toren en de maximale hoogte kan er een verschil van 10° zijn.
  •  De liften die u naar het observatiepunt brengen bieden een uitzicht op de skyline tijdens de       beklimming en nemen 58 seconden in beslag om er te komen, met een snelheid van 20 kilometer     per uur.

Distillery District:

Gelegen in het hart van Old Toronto, de Distillery District is een plek waar ik gewoonweg van houd. Volledig autovrij zal deze plaats u veel kleine leuke winkeltjes aanbieden, maar ook bars die lokale en atypische bieren aanbieden. Bovendien is de wijk zelf erg schattig en verdient zeker een goede omweg aan het eind van de dag voor een paar uur sigth seeing. De wandeling om er te komen is niet echt interessant, maar je zult niet teleurgesteld zijn als je er eenmaal bent. Voor de fijnproevers zijn er ook veel restaurants waarvan de kaart toegankelijk is en er veel lokale producten te vinden zijn!

St. Lawrence Market

De St. Lawrence Markt is een ontmoetingsplaats voor de locale bevolking en is een plek die ik als niet te missen beschouw. Tijdens uw reis naar Toronto. Het werd gecreëerd in 1803 en de sfeer is zeer vriendelijk, met prachtige scènes van het leven die voornamelijk fotografen zullen interesseren. Afhankelijk van wanneer je naar Toronto komt, is het zelfs open in de buitenlucht en kun je op de vele locaties echt alles kopen wat je wilt.

Natuurlijk, ik heb het over elk seizoen behalve de winter.
Als je geïnteresseerd bent, ga dan gewoon naar 92 Front St East. Het is open van dinsdag tot donderdag van 8 tot 16 uur, vrijdag van 8 tot 19 uur en zaterdag van 5 tot 17 uur (met een openluchtmarkt tegenover de Saint Lawrence Markt, de Famer’s Market). Let op! het is gesloten op zondag en maandag!

Kensington market

Een andere markt, een andere sfeer! Totaal anders dan de Saint Lawrence Markt die ik eerder noemde, is de Kensington Markt. Deze markt is veel meer vintage, hipster en hippie. U vindt dus veel kleine producten uit een andere tijd, of het nu gaat om kleding of producten om uw appartement in te richten, bijvoorbeeld.

Voor straatkunstliefhebbers moet je van deze buurt houden (die, zoals de naam al aangeeft, aan Kensington Avenue ligt).

Het Toronto aquarium

Het is buitengewoon goed gedaan en zal interessant zijn voor de fans van aquaria. U bent zo ongevee anderhalf uur zoet met deze tocht door het aquarium. Het is in dit aquarium zelf mogelijk om de zeedieren aan te raken!

Niagara Falls

De wereldberoemde Niagara Falls ligt slechts op ongeveer anderhalf uur van Toronto, dus het zou moeilijk zijn om er niet te komen, zelfs niet voor een halve dag. Om er te komen zijn er veel oplossingen beschikbaar (bus, trein, …) maar de makkelijkste manier is om met een agentschap als Queen Tour te gaan die je naar de watervallen brengt en je rondleidt bij de watervallen en je natuurlijk weer terugbrengt wanneer de tour is afgelopen

March 4, 2020

Wat te doen in Sydney?

Sydney is de dichtstbevolkte stad van Australië.  Terwijl Canberra de officiële hoofdstad van Australië is, is het de stad Sydney die de meeste waardering krijgt om : zijn charme, zijn economische activiteit, zijn architectuur en zijn bezienswaardigheden trekken. Deze bezienswaardigheden trekken evenveel toeristen aan als de Australiërs zelf. Sydney, een zeer aangename stad om in te wonen waar veel te ontdekken valt. Wij bevelen u aan om een plaats bij het raam te nemen aangezien het uitzicht over de stad spectaculair is.

Ben je klaar om naar de andere kant van de wereld te gaan? We hebben voor u de must-do activiteiten en sightseeing in Sydney samengesteld.

Sydney Opera House

Het Sydney opera House is het symbool van de stad.  Het operagebouw is dag en nacht te bewonderen vanuit alle hoeken, want het ligt op een schiereiland en is daardoor erg blootgesteld aan alle nieuwsgierige blikken. U kunt het gebouw herkennen aan het dak, deze is gemaakt van witte granieten tegels die zelfreinigend zijn. De opera staat voor een soort gigantische zeilboot of een schelp die in meerdere plakjes gesneden kan worden. Ik vind zelf dat je het een beetje kan vergelijken met sinaasappelschillen.

 

De koningin Victoria

Dit is een ander iconisch gebouw in de stad Sydney, zeker de meest charismatische van alle gebouwen in Sydney. Ontworpen aan het einde van de 19e eeuw,  het is nu een prachtig winkelcentrum, het Europese equivalent van Harrod’s. Alle grootste parfummerken zijn aanwezig, evenals handwerk en kostuums. Het is een zeer goed georganiseerd gebouw: elke verdieping is gespecialiseerd in één type product. Voor het interieur is het mogelijk om gebrandschilderde ramen te zien in de trappenhuizen. De schilderijen versieren de rode muren. Genoeg dingen om een rustige wandeling te maken of gewoon om uw boodschappen te doen!

Harbour Bridge

Het gebouw word ook wel de Oude Hangar genoemd  vanwege zijn vorm, deze unieke brug ligt vlak voor het Operahuis. Lange tijd werd het beschouwd als de hoogste brug ter wereld (134 m boven de zeespiegel) maar ook als de langste met meer dan een kilometer weg. Het is tot op de dag van vandaag nog steeds de breedste, althans met een breedte van 50 meter. Het werd gebouwd in de jaren twintig en dertig van de vorige eeuw en is voor de harten van de Australiërs een symbool van technologisch succes. Vandaag is het mogelijk om naar de top van de brugboog te klimmen.

Sydney Eye Tower

Het is het hoogste gebouw in Sydney met een hoogte van 305m. Een symbool van hedendaagse architectuur. Deze toren domineert het zakencentrum en is vanuit elk deel van de stad te zien. Aarzel niet om de uitkijkpost te beklimmen om een 360° uitzicht over geheel Sydney te krijgen.

China town

Net als in New York of Chicago heeft ook Sydney zijn Chinatown, dat gelegen is in Haymarket, tussen de Harbour Bridge en het Centraal Station. Een uiterst levendige en kleurrijke wijk met veel restaurants maar ook verscheidene kraampjes in de straat om u een massage aan te bieden. Dat is niet alles, want deze wijk is in overvloed aanwezig in curiosa zoals bioscopen gespecialiseerd in Chinese cinema, kappers en gargotes waar je goedkope noedels kunt eten. De wijk Chinatown van Sydney is omgeven door  oosterse architectuur. Het word ook wel gezien als een stad middenin een Sydney.

St Mary’s Cathedral

Gebouwd in 1868, word het gezien als de zetel van de aartsbisschop van Sydney. Bovendien staat het op de exacte plaats van de eerste katholieke kapel in heel Australië. Met zijn herkenbare gotische stijl en kalksteen, die doet denken aan de grote middeleeuwse Europese kathedralen, is de St Mary’s Cathedral te zien in de buurt van Hyde Park.

Het zeeaquarium in Sydney:

Dit aquarium heeft een enorme collectie vissen van allerlei soorten die absoluut ongehoord zijn. Het bevat naar schatting 13.000 dieren van 650 verschillende zee- en zoetwatersoorten. Het aquarium is verdeeld in thematische gebieden: één voor krokodillen, één voor zeepaardjes, één voor giftige vissen en één voor schildpadden. Maar de belangrijkste attractie van dit aquarium is de haaienhoek, een van de ‘specialiteiten’ van Australië: door het nemen van een tunnel op de bodem voor bezoekers, zult u in staat zijn om ze te observeren vanuit alle hoeken, van onderen, boven en naast je.

Botanic Garden

Alle Australische steden hebben hun eigen botanische tuinen, maar die van Sydney is niet te vergelijken met die van andere steden. Je hebt vanuit deze tuin het mooiste uitzicht op het Operahuis, maar ook op de skyline met zijn wolkenkrabbers die gewoon wachten om de horizon te verslinden. Je moet al deze bomen ontdekken, waarvan sommige vol vleermuizen zitten, of vliegende vossen zoals ze daar zeggen.

The Rocks 

Hier landden de Engelse vliegers van de 1e Vloot in 1788 en zetten voor het eerst voet aan wal in Australië. Vandaag de dag is het de oude grootstedelijke wijk waar u historische pubs, archeologische vindplaatsen, een winkel die is nagebouwd als in 1915, maar ook een gotische kerk, geplaveide paden… Een zeer drukke wijk die u feestelijkheden op alle niveaus zal bieden.

Kapitein Cook’s schip

In de haven van Sydney is er een exacte replica van de Endeavour, het beroemde zeilschip van Captain Cook, het schip dat Australië heeft ontdekt. Ga maar eens kijken, je zou verbaasd kunnen zijn: de boot is niet erg groot en toont de moed die deze man nodig had om de golven en de oceanen te trotseren vanaf zijn geïmproviseerde boot. Vandaag de dag is deze boot te bezichtigen in het Naval Museum in Sydney.